MONDRAGON - це інтегрована бізнес-група компаній, що складається з 257 автономних і незалежних фірм, з корпоративними офісами та виробничими дочірніми компаніями в 41 країні світу . Це перша Баскська Бізнес-група, з штатом 74 060 співробітників і 15 технологічними центрами. Одним з направлень корпорації є виробництва товарів для промислового холоду та кліматичних камер. Це виробник холодильних камер, ізоляційних панелей , ізольованих дверей, холодильних установок та сушильних установок, що пропонує цілісне та унікальне рішення для ринку. Компанія з виробництва кліматичних камер знаходиться в Берріатуа – це муніципалітет в Іспанії, у складі автономної спільноти Країна Басків, у провінції Біскайя. Компанія, за допомогою дистриб’юторів з великим натхненням і задоволенням прийме потенційних клієнтів в Берріатуа (Країні Басків), покаже своє обладнання, а також вже реалізовані проекти.
Сушильні приміщення для шинки : Сушильні приміщення, призначені для будь-яких видів сушіння, в’ялення та дозрівання шинки, в’яленого м’яса, качиної грудки, риби тощо.
Сушильні приміщення для м’яса – холодосушильні камери : Сушильні приміщення, призначені для будь-яких видів сушіння, в'ялення та дозрівання холодного м'яса.
Сушильні приміщення для сиру: Сушильні приміщення призначені для будь-яких видів сушіння, в'ялення та дозрівання сирів. Міні сушильні приміщення : Сушильні приміщення, призначені для невеликих холодильних установок для сушіння шинки, холодного м'яса та сирів.
Міні-сушарки для шинки, холодного м'яса та сиру. Моноблок / Спліт Прості в установці компактні блоки, які були повністю протестовані на заводі Електронне управління за допомогою мікропроцесора. Оснащені додатковим нагріванням для швидкого підвищення температури.
ПЕРЕВАГИ СУШИЛЬНИХ ПРИМІЩЕНЬ MONDRAGON :
Прості в установці агрегати. Процес затвердіння і зовнішній клімат абсолютно незалежні. Наша система дозволяє уникнути втрати продукту. Однорідність продукту. Санітарний контроль. Повні заводські випробування та введення в експлуатацію. Використання тепла стиснення для підтримки тієї ж температури під час процесу сушіння. Швидке та ефективне розморожування гарячим газом. Діапазон температур від 0ºC (охолодження та сушіння) до 35ºC (нагрівання). Розширена система управління (дистанційне керування ПЛК, спеціальне програмне забезпечення,…).
Компанія продукую тільки якісну продукцію і на всіх етапах допомогає клієнту.В співпраці з технологами клієнта розробляється технологічна крива процесу.Але клієнт мусить мати досвідченного технолога у себе на виробництві,яких знає фізико -хімічні показники своєї сировини і параметри температур ,які би він хотів осягнути.