Щепа для копчення
Для виробництва щепи для копчення ми використовуємо лише екологічно чисту свіжо спилену деревини яку постачаємо з лісництв Західної України. Постачальники деревини для виробництва тріски деревної з яблуні – садові господарства. У процесі виробництва тріски для копчення ми не використовуємо відходи меблевих та інших деревообробних підприємств. Після подрібнення дерева тріску висушують унікальним методом – свіжим гарячим повітрям при високій температурі достатній для того, щоб знищити бактерії та шкідників. Цей процес стерилізації деревини забезпечує відсутність вмісту дріжджів та цвілі. Оптимальна вологість тріски для найкращого копчення це 10%± 2%. Такий рівень вологості скорочує час коптіння і знижує втрати в вазі готового продукту, також це економія ваших коштів та гарантія продовження терміну експлуатації Вашого обладнання. Після процесу сушіння тріска проходить кілька етапів очистки від пилу та сортування. Останній виробничий етап – пакування чистої та сухої тріски в поліетиленові мішки LDPE по 15 кг, що забезпечує просте застосування в промисловому виробництві. Широкий асортимент порід деревини та фракцій дозволяє підібрати найкращий варіант для задоволення Ваших вимог і потреб. Всі ці показники якості надзвичайно важливі, тому Ви будете впевнені у результаті копчення кожного разу використовуючи тріску нашого виробництва. При слідуванні всіх вимог зменшується процес золоутворення. Щепа згорає створюючи менше залишків.Можливі фракції:0,3-1,1-3,2-4,4x6x3мм,6x12x3мм.Можливе виготовлення щепи з наступних дерев: Бук,Мікс Бук+Вільха,Вільха,Черешня,Яблуня,Дуб.
Миючи засоби
Технічні миючі засоби,які продає наша компанія, в харчовій промисловості використовуються для комплексного вирішення питань з очищення, внутрішньої і зовнішньої мийки виробничого і технологічного обладнання, робочих поверхонь, інвентарю, трубопроводів, сантехніки, виробничих приміщень від жирових, білкових забруднень, нагару, кіптяви, вапняних нальотів , карбонатних відкладень, іржі, побутових і виробничих забруднень різної природи і ступеня складності. Дані професійні миючі засоби успішно використовуються в м'ясопереробній, кондитерської та хлібопекарської, рибної, алкогольної, молочної, пиво безалкогольної (пивоваріння, виробництво безалкогольних напоїв), масложирової, птахопереробній промисловості, ветеринарії та інших галузях харчової промисловості. Професійні миючі засоби - це швидке і ефективне видалення різних експлуатаційних і технологічних видів забруднень. Компоненти промислових миючих засобів . біорозкладністю компонентів, тобто, повністю розпадаються в стічних водах і не утворюють шкідливих хімічних сполук, пожежо-вибухо безпечні. Використання ефективних і спеціальних добавок в складі очищувальних засобів дозволяє застосовувати їх в широкому діапазоні температур і будь-якого ступеня жорсткості води. Завдяки стабільному піно утворення і високою миючої здатності можливе використання для ручної і автоматичної мийки.